Sporadyczne skażenie wina?
Działanie tradycyjnych retencyjnych filtrów mikrobiologicznych jest często testowane standardowymi organizmami, takimi jak pałeczka krwawa. Może to prowadzić do przypisywania filtrom wartości mikronowych bez rzeczywistej korelacji z zatrzymywaniem istotnych organizmów, takich jak Dekkera czy Acetobacter. Ważne jest zagwarantowanie, że zastosowany filtr jest w pełni retencyjny w odniesieniu do konkretnego potencjalnego zanieczyszczenia na linii produkcyjnej. Odnoszenie się do znamionowej wartości mikronowej filtra w celu wykazania jego akceptowalności w procesie nie jest wystarczające.
Problemy z blokowaniem się filtrów w połowie partii
Każde wino, zwłaszcza tak złożone jak czerwone, różni się filtracyjnością. Czasami system filtracyjny oparty na prostym, jednowarstwowym filtrze membranowym, który eliminuje pleśń i grzyby, ma za małe zdolności przerobowe przy większych objętościach. W takich sytuacjach, możemy rozbudować lub ulepszyć etap filtracji wstępnej. Ewentualnie dostarczyć filtry z wbudowanym systemem filtracji wstępnej. Będzie to bardziej otwarta membrana, lub zintegrowane urządzenie do filtracji wgłębnej, gwarantujące zarówno jakość, jak i trwałość.
Przedwczesna degradacja filtrów stabilizacji wstępnej?
Wyładunek ze zbiornika i stabilizacja wstępna to procesy, w których filtry muszą być niezwykle wytrzymałe - wytrzymać powtarzające się CIP z chemikaliami, a także zapewnić wysoką zdolność zatrzymywania zanieczyszczeń i redukcję drobnoustrojów. Potencjalne wysokie obciążenie cząstkami stałymi na tym etapie procesu oznacza, że wybór filtra jest szczególnie ważny, żeby zapobiec zatorowi w trakcie przesyłu. Dostarczamy filtry hybrydowe, które łączą konstrukcję plisowaną z wkomponowanymi mediami typu „melt blown”, które łączą w sobie doskonałą zdolność zatrzymywania zanieczyszczeń z wysokimi przepływami i retencją.
CAŁKOWITA ELASTYCZNOŚĆ
Jesteśmy gotowi pracować z wkładami i obudowami wszystkich głównych producentów, zapewniając klientom pełną elastyczność.